半岛论沂丨 “桃风”褪去，临沂平邑罐头小镇迎来春天

半岛网2月18日讯 去年意外走红的黄桃罐头，多次登上微博热搜以及各大电商平台的热卖榜单，黄桃罐头被疯抢一空，大大小小终端都出现了断货的现象。从罐头品牌在社交媒体上发文解释“黄桃罐头本身没有任何药效作用，并劝网友们理性囤货，目前货源充足，不要盲目跟从”，到各大媒体纷纷发文、发布短视频介绍黄桃罐头的历史，黄桃罐头受到了消费者的广泛关注。

山东平邑县地方镇作为“中国罐头第一镇”“中国水果罐头之都”，一夜之间订单暴涨，供不应求。在黄桃罐头爆火的背后，包括水果种植、制糖，以及相应的包装材料、渠道、物流等相关联的产业，都迎来了一定的增长。如今“桃风”过后的平邑罐头小镇现状如何？近日，半岛网临沂记者走访平邑县地方镇多家罐头企业，实地探访。

现场：生产一派繁忙，订单翻倍

山东玉泉食品有限公司是平邑县罐头加工的龙头企业，记者在山东玉泉食品有限公司的库房看到，现场一片繁忙景象，一辆辆重型卡车停在车间门口，叉车来回奔走，交替往卡车上运送箱装罐头。生产车间内，基本实现了自动化生产。

“从年前意外火爆到现在，每天的出货量比之前翻了好几倍，年前我们生产车间甚至是全天运转。虽然很忙，我们的收入上去了，还是很高兴。”现场的一位库管人员满脸笑意。

山东玉泉食品有限公司副总经理汪会国告诉记者，由于前期“桃风”影响，市场大环境持续向好，目前企业订单充足，产量均超2022年同期水平。

当然大部分企业都能理性看待市场现状，汪会国表示，突然的火爆只是暂时现象，后续销量能否一直保持下去，还是有待观望，不过这次的销售热潮却成为宣传自家罐头品牌和科普罐头相关知识的最佳窗口期。

调查：品牌两极分化，行业逐步规范

在走访中，记者了解到，订单的大量提升也凸显出很多问题，罐头突然的火爆，让生产一时跟不上需求，无法及时满足经销商和终端的市场需求，工人加班加点，仍然用工不足。运输运力不足，直接导致全国各大超市缺货，尤其黄桃罐头。

另外，黄桃罐头走红也带来了原材料价格的上涨。“订单增加对我们来说是高兴的事，但是这也直接引发了水果罐头的原料价格上涨，加上不良商家虚抬物价，劣质罐头乘虚而入，也直接带来了价格乱象。”一位罐头企业的销售负责人说。

记者在几家连锁超市发现，一些知名的品牌罐头货架缺货，而一些不知名的低端罐头无人问津。如何持续稳定供货并保持优质产品流通市场，成为很多企业思考的问题。

平邑县罐头行业协会会长孟祥山表示，“桃风”积极推动了罐头产业快速发展，提升了罐头企业的信心，并且大大带动了当地产业链条。当然火爆的市场也引来一些劣质罐头以次充好流入市场，拉低了罐头的品质，有些消费者在市场高价买回的罐头口感很差，也会整体拉低了行业的形象。未来，平邑县罐头协行业会将协助有关部门积极查处相关问题，并督促积极整改，进一步规范和提升平邑县罐头加工企业的品质水平。

未来：加快转型升级，打造品质罐头

平邑县地方镇罐头产业发展并不是一帆风顺，经过几次的罐头行业大洗牌后，罐头企业开始在技术改造、转型升级和环保措施上频频发力。自建果园种植基地，从质量源头上把关，形成了一套可追溯体系；兴建污水处理厂，彻底解决了水污染的问题；引进生物科技公司，利用果渣果核生产果糖，彻底解决了废渣废料的环保问题。

近几年，平邑县地方镇围绕罐头产业高质量发展打好产业链基础，形成了完备的产业结构，从果树种植到罐头成品，由田间枝头到超市货架，产品研发、加工生产到销售环节步步为营逐步打通，为打响地方镇罐头品牌打好基础。

对于未来发展方向，孟祥山表示，地方镇并不是国内罐头的发源地，但是地方镇在罐头发展上有着得天独厚的条件，这里依山傍水享有世界天然氧吧的美誉，适宜的雨水充足的光照让这片土地孕育了鲜美的水果，未来将配合相关部门规范加工企业，打造本地罐头行业知名品牌，增强本地品牌识别度。进一步打响“中国罐头第一小镇”称号，让“有罐头的地方就有地方镇罐头”转变为“地方罐头就是高质量罐头”